”Vi har i dag været på afsted på udflugten ”Hanoi Food Tour” (læs mere om den her).
Det startede med at vi blev mødt af en rigtig sød fyr, en ung guide der hedder Tom. Han var en meget livlig fortæller og virkelig god til engelsk, så det betød at det var super nemt at snakke med ham, og det var nemt at spørge ind til alting undervejs.
Derfor har vi, udover vores smagsoplevelser, fået rigtig meget mere med i oplevelsen, omkring den vietnamesiske kultur i lokalområdet.
Men det var jo en food-tour vi var på, og det startede med at Tom førte os ud af Hanois Old Quarter i Hanoi, hvor vi bor, og ud til der hvor de lokale spiser og handler ind.
Vi startede turen ud på et lokalt marked, hvor vi fik en lækker autentisk ret mellem de mange boder og mennesker, og herefter var vi rundt på fire andre steder. Alt i alt besøgte vi fem forskellige steder på turen, og har smagt både snegle, grillet gris, alverdens forskellige grøntsager, masser af nudler – det var super spændende og det meste af det var virkelig lækkert!
Turen sluttede af med en dessertbuffet ”á la Vietnamese”, og det må man sige det var! Det bestod af alverdens typer gelé med kokosmælk på – en sjov oplevelse, og så har vi også prøvet det!
Det var mega fedt at være ude og spise på madboderne, og at sidde blandt de lokale - det giver en virkelig autentisk oplevelse! Food-touren gjorde også at vi efterfølgende turde at spise det mad som de lokale spiser, på vores egne ture rundt i Hanoi.
Jeg vil derfor anbefale jer at tage på den her food-tour i Hanoi lige i starten af jeres ophold, måske allerede på første eller anden dagen. For det bliver en anden tillidssag når man går rundt i byens gader – at man godt tør sætte sig ind på de små plastikskamler med de lokale, og spise hvad de spiser.
For det smager fantastisk lækkert!
Vi har i hvert fald fået meget ud af det!
Et lille tip, er at tage en flaske vand med på turen. Man går rundt i 4 timer, og her er rigtig varmt, så det er godt at have lidt vand med.
Vi har fået en fantastisk start på vores rejse i Vietnam, med et spændende, autentisk og smagfuldt indblik i Hanois madkultur.”
Maria er taget videre til Nordvietnams højland, Sapa, hvor de skal ud og trekke i det smukke bjergområde, besøge lækre hoteller og lodges, lokale stammer og meget mere!
